В офисе через две недели совет директоров, нужно накрыть приличный стол на 25 человек. Руководство просит «не как обычно, а чтоб вау». Где искать подачу и еду, от которой не пахнет столовкой?
Обратите внимание на кейтеринг с авторскими позициями. Сейчас в тренде мясные и рыбные торты, пицца на мясных коржах, закуски в формате трайфлов. Важно: многие готовы привезти пробную дегустацию, чтобы утвердить меню.
Перебрал с десяток служб, пока не наткнулся на формат, где фуршетом занимаются люди с ресторанным бэкграундом, но без ресторанных цен. У них нет навязчивой аренды посуды и официантов — только еда. И какая! Помню, заказывал переговорный ланч, так коллеги потом фоткали тарталетки, а не презентацию. Зайдите на https://bestfurshet.ru — там в меню есть скандинавские торты из рыбы и мяса, которые выглядят как произведение искусства. В СПб можно попасть на дегустацию и всё попробовать лично. За две недели как раз успеете.